پرورش اردک؛ فرصتی سودآور در صنعت طیور + راهنمای جامع شروع کار

پرورش اردک؛ جایگزین مقرون‌به‌صرفه در بازار پرنوسان مرغ

با افزایش قیمت مرغ، پرورش اردک به‌ویژه نژادهای گوشتی مانند اردک پکنی، می‌تواند گزینه اقتصادی مناسبی برای تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران باشد. این صنعت نه‌تنها نیاز داخلی به گوشت و تخم‌مرغ را تأمین می‌کند، بلکه به دلیل سودآوری بالا و مقاومت پرنده در شرایط مختلف، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.

چرا پرورش اردک؟

• سودآوری بالا: تقاضای روزافزون برای گوشت و تخم اردک در بازارهای داخلی و بین‌المللی.
• کم‌هزینه بودن: نیاز به فضای کمتر و تغذیه انعطاف‌پذیر نسبت به مرغ.
• مقاومت بالا: اردک‌ها در محیط‌های باتلاقی، زمین‌های بایر و حتی فضاهای محدود قابل پرورش هستند.
• تولید سریع: نژادهایی مانند اردک پکنی در ۴۵ روز به وزن کشتار (۳+ کیلوگرم) می‌رسند.

راهنمای شروع پرورش اردک

۱. انتخاب نژاد مناسب

• گوشتی: اردک پکنی (پکینگ) با رشد سریع و بازدهی بالا.
• تخمگذار: نژادهای مانند ایندین رانر یا خالدار.
• دوطرفه: نژاد مسکویی برای تولید همزمان گوشت و تخم.

۲. فضای مورد نیاز

• تراکم استاندارد: ۴ اردک در هر مترمربع.
• برای شروع کوچک: ۶۰۰۰ اردک در هر دوره.
• پروژه‌های بزرگ: ۵۰,۰۰۰ تا ۱۰۰,۰۰۰ قطعه.

۳. تجهیزات ضروری

۴. تغذیه

• غذاهای کم‌هزینه: ذرت، برنج، سبزیجات، ضایعات کشاورزی.
• پروتئین جانبی: حشرات، کرم‌ها، و جلبک.
• نکته: اردک‌ها ۳۰٪ بیشتر از مرغ غذا مصرف می‌کنند.

درآمدزایی از پرورش اردک

• فروش گوشت: قیمت متوسط ۳۵۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلو.
• تخم‌ اردک محلی: هر عدد ۱۰۰۰۰تومان (بسته به نژاد).
• جوجه یک‌روزه: سوددهی بالا در فروش به پرورش‌دهندگان دیگر.

چالش‌های پرورش اردک

• نیاز به آب تمیز: برای شنا و جفت‌گیری (در صورت هدف تولیدمثل).
• سروصدا: اردک‌ها پرسر و صدا هستند و ممکن است موجب مزاحمت شوند.
• مدیریت تخم‌گذاری: تخم‌ها در مکان‌های پراکنده گذاشته می‌شوند.

جمع‌بندی: آیا پرورش اردک برای شما مناسب است؟

این صنعت با سرمایه اولیه متوسط و بازدهی سریع، به‌ویژه برای جوانان جویای کار و کشاورزان خرده‌پا گزینه مناسبی است. با انتخاب نژاد مناسب و رعایت اصول مدیریتی، می‌توان به سودی پایدار دست یافت.

پیشنهاد: برای شروع، از مزارع کوچک با نژاد پکنی آغاز کنید و با افزایش تجربه، کسب‌وکار خود را گسترش دهید.